TikTok Trend: What I eat in a day

Nieuwe TikTok Trend! Wat eet Anouk allemaal op een dag? Van ontbijt tot toetje, in deze #whatieatinaday vind je allemaal lekkere recepten. Bijvoorbeeld een heerlijke tabouleh. Wist je dat dit gerecht uit de Libanese en Syrische keuken komt? Laat ons weten op Instagram of TikTok wat jij allemaal eet op een dag. Eet smakelijk!

Ontbijt

Anouk begint haar dag met een lekker bakje yoghurt met muesli en een kopje thee. 

Snack

Daarna maakt ze een cappuccino. Dat is koffie met melk dat eerst wordt opgeklopt zodat de koffie een lekker schuimlaagje krijgt. Wat ook lekker is, is om er een beetje cacaopoeder op te doen. Anouk eet er een koekje met appel bij.

Vind je koffie niet zo lekker? Misschien lust je het wel als het in andere recepten verwerkt zit. Wist je dat in het toetje Tiramisu ook koffie zit? 

Lunch

Tijd voor lunch! Anouk snijdt een stokbroodje doormidden en belegt de ene helft met geitenkaas en de andere helft met filet americain. Voor extra smaak voegt ze daar nog een beetje peper en zout aan toe!

Snack

Een smoothie kan natuurlijk niet missen. Pers eerst twee sinaasappels en doe dat vervolgens in een blender met banaan en kiwi. Het sinaasappelsap zorgt ervoor dat de smoothie niet te dik wordt.

Diner

Anouk eet vandaag tabouleh! Tabouleh is een gerecht uit de Libanese en Syrische keuken. Lees hieronder hoe je dit recept kunt maken. 

Toetje

’s Avonds voor de tv is het tijd voor iets lekkers. Anouk is dol op oreo’s! Samen met een kopje thee geniet ze van haar lievelingskoekjes. Dan is de dag alweer voorbij. Wat eet jij het liefst op een dag? 

Tabouleh maken

Wat heb je nodig

Voor 4 personen

Couscous

  • 500 ml water
  • 1 blokje kippenbouillon (gebruik groentebouillon voor een vegetarisch recept)
  • 225 gram couscous
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie

Groenten

  • 70 gram rozijnen
  • 500 gram cherry tomaatjes
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1/2 bosje fijngehakte peterselie
  • 6 of 7 takjes munt

Dressing

  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/4 theelepel cayenne of chilli poeder
  • 1/4 theelepel komijn
  • sap van een halve citroen
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie

Hoe maak je het?

1. Week de rozijnen minstens 30 minuten in een kommetje met water

2. Kook 500 ml water in een pan en doe daar het bouillonblokje bij. Als het blokje in opgelost, kun je de hoeveelheid water dat je nodig hebt voor je couscous afmeten en over de couscous schenken. Doe daar twee eetlepels olijfolie bij. Let op: dit is heet. Vraag een volwassene om hulp.

Tip: De hoeveelheid water dat je nodig hebt, kan verschillen. Hoeveel je nodig hebt kun je lezen op de achterkant van de couscous verpakking

3. Roer de couscous kort door en bedek de schaal met een theedoek voor 6 minuten. Laat de couscous daarna afkoelen.

4. Snij de cherry tomaatjes, paprika, peterselie en munt.

Let op: haal de muntblaadjes wel eerst van de takjes af.

5. Als de couscous is afgekoeld doe je de gesneden groenten, rozijnen en couscous bij elkaar en meng je goed

6. De laatste stap: de dressing! Doe alle ingrediënten van de dressing bij elkaar, even roeren en dan over je tabouleh schenken. Goed mengen en voila. Je heerlijke tabouleh is klaar. Eet smakelijk! 

Heb je het tabouleh recept gemaakt? Zet het op Instagram en tag ons! @dekookhoekcom

Volg je ons ook al op onze socials en op TikTok? Daar vind je nog veel meer leuke video’s, spelletjes en recepten.

Loading..