Sushi snack: stokjes met nori en komkommer

Sushi eet je toch met stokjes? Met dit recept eet je sushi óp stokjes! Dit Japanse gerecht wordt vaak als avondeten gegeten, maar Marije kan daar niet op wachten. Ze wil sushi als snack! Deze sushistokjes zijn super lekker en zien er ook nog leuk uit. Pak de nori en de komkommer er maar bij. Rijgen maar!

Wist je dat rijst het belangrijkste ingredient in de originele sushi is? Sushi heb je in vele soorten, bijvoorbeeld met vis, avocado of andere groenten. Ook zit er vaak gedroogd zeewier in (nori). Ken je bijvoorbeeld de ‘Maki’? Dit betekent letterlijk: ‘gerold’! Hou jij ook zo van sushi?

Wat heb je nodig:

Voor 4 stokjes

  • 1 vel nori (zeewier)
  • Stuk geschilde wortel
  • Stuk komkommer
  • 4 satéprikkers
  • 1 avocado
  • Zwarte sesamzaadjes

Tip: dip de stokjes in een beetje sojasaus

Hoe maak je het?

1. Pak een kaasschaaf en maak lange stroken van de komkommer en wortel. Pas op voor je vingers!

2. Snijd de avocado doormidden. Haal de pit eruit en snijd het vruchtvlees in reepjes. Haal met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd de reepjes daarna in blokjes. 

3. Knip de norivellen in dunne stroken. Ongeveer net zo breed als de komkommer en wortel.

4. Leg de reepjes op elkaar en prik het uiteinde van de repen aan een satéprikker, slingerend als een slang. Prik daartussen de stukjes avocado. 

5. Strooi als laatste de zwarte sesamzaadjes over je sushistokje en je snack is klaar. Smullen maar!

Heb je de sushistokjes gemaakt? Maak een mooie foto voor op Instagram en tag ons. Volg je ons ook al op onze socials en op TikTok? Daar vind je nog veel meer leuke video’s, spelletjes en recepten.

Loading..