Appelflappen

Wil je een appelflap? Jazeker! Of ze uit de supermarkt komen of dat de banketbakker ze heeft staan maken, ze zijn allemaal lekker. Maar het allerlekkerste is als je zelf achter het fornuis gaat staan. Wedden dat jij met dit recept alle bakkers jaloers maakt? Succes!

Wat heb je nodig:
(voor 6 appelflappen)

  • 6 plakjes bladerdeeg
  • 1 grote appel
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel grove kaneelsuiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 losgeklopt ei
  • Beetje kaneelsuiker

Hoe maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Leg alvast het bladerdeeg uit, zodat het kan ontdooien
  3. Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes
  4. Doe de appel in een schaal en voeg de suiker, grove kaneelsuiker en het kaneelpoeder toe
  5. Roer goed door elkaar
  6. Verdeel de appel-kaneelvulling over de plakjes bladerdeeg. Let op: houd de randen vrij!
  7. Vouw het deeg dubbel en duw de randjes aan met een vork
  8. Besmeer de buitenkant van de appelflappen met het losgeklopte ei en strooi er kaneelsuiker overheen
  9. Bak ze 15-18 minuten af in de oven op 200 graden
  10. Laat ze even afkoelen en klaar!
Loading..